食品を購入するとき、いきなり味見をする人はほとんどいません。
まず、食品の色を見て、美味しそうかどうかを判断し、
次に匂いや香りで購入するかどうかを決めます。
そして、試食ができる場合は試食をして購入するわけです。
私たちは、食品を単に栄養補給の目的だけに摂取しているわけではありません。食品のおいしさ
や美しさも、食事を楽しむ場合の重要な要素といえます。
食品は、本来固有の色調をもっていますが、加工食品を作る過程で加熱処理など
を行うと変色したり、退色することがあります。
マシュリクのアラブ人の料理を主力商品としたブラジルのファーストフードチェーン店。
ブラジル国内では、店舗数とチェーン網の規模でマクドナルドに次ぐ2番目に規模の大きなファーストフードチェーン。
主力商品であるエスフィハの売り上げ個数は年間およそ6億4千万個に達した（2004年）。
ブラジル国民の多数を占める低所得者層をターゲットとしており、主力商品は価格が低めに設定されている。
ブラジルでもマックんが一番なんですね。
http://www.habibs.com.br/
カナダのドーナツチェーン。
1964年にオンタリオ州ハミルトンでオープンし、以後カナダ国内に急速に拡がり、カナダ最大のファーストフードチェーンとなっている。
ティムホートンズはカナダの至る所で見ることができ、店舗数は、カナダ国内に2,733店、アメリカに345店がある（2007年現在）。
関東のJRの駅構内（駅ナカ）および駅周辺に集中的に店舗を構えるローカルチェーン。
大手チェーンと比較すると知名度はいまひとつ。
低価格攻勢を仕掛ける主流チェーンとは対照的に、クオリティを重視して毎日店内で焼くクロワッサンやバンズを用いたサンドウィッチとバーガー類に、地味ながらも根強い人気を持つ。
ビックリしたのが関東にしかないんだぁ～ってこと。
関東以外にあまり行かないから知りませんでした。
ラッキーピエロは、ラッキーピエログループが北海道函館市、北斗市、森町に合わせて14店舗を構えるハンバーガーショップチェーン。
作り置きはしない。電話注文すれば、待たされることなく商品を手に入れることができる（指定された時間に合わせて調理してくれる）らしい。
道産（特に道南地方）の食材を極力使用する地産地消を標榜している。ハンバーガーのミートパテには冷凍物は使用しないという。野菜も無農薬とのこと。
ロックバンドのGLAYのメンバーがインディーズ時代の函館在住時に通いつめていたことで有名。